为深切推进收集餐饮食物平安专项整治，规范收集餐饮运营次序，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”，荆门市市场监管局连系全市系统案件打点环境，发布第一批收集餐饮食物平安典型案例，通过以案释法、以案促改，指导运营者守法运营，提拔食物平安认识。

　　收集餐饮食物安满是守护人平易近群众“舌尖上的平安”的主要防地，间接关系泛博消费者的身体健康取生命平安。全市各收集餐饮办事供给者及第三方平台要从上述典型案件中深刻罗致教训，切实履行食物平安从体义务，依法依规、诚信规范开展运营勾当，杜绝各类食物平安违法行为。

　　2026年3月19日，发觉位于湖北省荆门市掇刀区兴隆街道的某收集茶饮店形成运营利用跨越保质期的食物的违法行为。

　　2026年3月21日，荆门市东宝区市场监视办理局通过线下法律，发觉位于东宝区泉口街道的某入网餐饮店涉嫌存正在以鸭肉假充牛肉的运营掺假食物违法行为。

　　法律人员当即对当事人运营场合进行现场查抄。经查，当事人正在美 团入网了两家店肆，均为统一地址，此中一家店肆正在美 团平台公示的《食物运营许可证》系伪制。

　　2026年4月15日，钟祥市市场监管局通过线下法律查抄，发觉位于钟祥市旧口镇的某入网餐饮门店涉嫌运营场合卫生不达标的违法行为。

　　欢送泛博群众取社会积极参取收集餐饮食物平安监视，配合建牢收集餐饮食物平安防地。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条相关，钟祥市市场监管局责令当事人当即更正违法行为，并做出的行政惩罚。

　　2026年3月17日，京山市市场监管局法律人员通过线下法律，发觉位于京山市温泉街道的某入网餐饮店涉嫌存正在从业人员未取得无效的健康证明违法行为。

　　当事人的上述行为违反了《湖北省食物平安条例》第二十七条第七项的，根据《湖北省食物平安条例》第七十六条的，京山市市场监管局责令当事人当即更正违法行为，并做出的行政惩罚。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（六）项的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（四）项之，东宝区市场监视办理局将违法商家消息传递相关外卖平台做下线处置。当事人违法行为涉嫌发卖伪劣产物罪，根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》，东宝区市场监管局将案件线索移送机关。

　　当事人的上述行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十八条第一款的，按照《食物运营许可和存案办理法子》第五十七条第一款对当事人予以惩罚。同时，对办案过程中发觉的涉嫌伪制证件、印章的犯为，根据《行政法律机关移送涉嫌犯罪案件的》，荆门市市场监管局将案件线索移送机关。

　　法律人员当即对当事人运营场合进行现场查抄。经查，发觉当事人操做台上已利用的两款食物原材料（草莓含果肉饮料浓浆和金桔柠檬含果肉饮料浓浆）均已跨越保质期。

　　法律人员当即对当事人运营场合进行现场查抄。经查，当事人食物加工操做区出餐柜旁的垃圾桶内拆有厨余垃圾，未见垃圾桶盖，垃圾桶处于完全敞开形态。加工好的汉堡、炸鸡等餐饮食物均放置正在出餐柜，不合适《食物平安国度尺度餐饮办事通用卫生规范》要求，未实施食物出产运营过程节制要求。

　　2026年3月20日，荆门市市场监管局通过线下查抄，发觉位于漳河新区象山大道的某入网餐饮店涉嫌存正在伪制食物运营许可证的违法行为。

　　当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项的。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项、《湖北省市场监视办理行政惩罚裁量法则》第十七条的相关，掇刀区市场监管局责令当事人当即更正违法行为，并做出已待利用跨越保质期的食物、罚款5000元的行政惩罚。

　　法律人员当即对当事人运营场合进行现场查抄。经查，发觉该店的“嫩牛五方”菜品均以“原材料为牛肉”进行线上和线下宣传。而正在现场查抄中当事人未能供给牛肉的进货单据及查验检疫演讲，经法律人员现场核查确认，当事人供给的产物进货单、产物外包拆上均显示原材料为鸭胸肉。